맛없으면 반칙 간단한 매운 돼지갈비찜 레시피

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맛없으면 반칙 간단한 매운 돼지갈비찜 레시피

집에서 해먹기 간편한 갈비찜 야들야들해서 먹어도 먹어도 중독되는 맛 집에서 한번 해먹어 보세요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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냄비
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노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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잡내 제거를 위해 물에 통후추와 마늘 월계수 잎을 넣어서 중불로 약 15분 끓여줍니다!

통후추 8알, 통마늘 3개, 월계수잎 4장, 돼지등갈비 400g

중불

15분 정도 끓였다면 월계수잎 통후추 마늘을 건져주세요.

끓인 등갈비를 물로 한번 깨끗하게 닦아주고 냄비에 넣어줍니다.

물을 재료가 잠길때까지 넣어주시고 다진 마늘 1t, 고춧가루 2t, 진간장 1t, 설탕 2t, 양파 1개를 넣고 끓여줍니다. 불은 중약불로 끓여주세요.

다진 마늘 1t, 고춧가루 2t, 진간장 1t, 설탕 2t, 양파 1개

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

중약불

중간에 떡사리도 넣어주세요. 중약불 약 20분정도 끓여주세요.

중약불

중간중간 보면서 물이 다 졸여지면 시간에 상관없이 조리완료하시면 됩니다.

예쁘게 그릇에 덜어주면 완성

: 설탕 대신 올리고당이나 매실액으로 대체하셔도 충분히 맛있는 돼지등갈비찜을 드실 수 있어요! 등갈비 말고 다른 부위로 해도 맛있어요.

매운돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

건강하고 쉽고 맛있게 요리하자 https://blog.naver.com/kcy0100

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#돼지갈비찜 #돼지고기요리 #돼지등갈비찜 #매운돼지갈비찜 #매운등갈비 #매운돼지등갈비 #돼지등갈비 #갈비찜 #매운갈비찜

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