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lee쉐프

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

크리스마스 츄리와 비슷한 칵테일 청경채 볶음입니다. 가족들이랑 친지들이랑 가볍게 와인한잔 즐길수 있는 날~ 너무 어렵고 복잡한 요리는 피곤해 지겠죠.재료도 간단, 요리도 간단, 하지만 맛과 모양은 대박^^ㅎ 함께 즐겨 보세요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 청경채 2개
  • 칵테일새우 또는 자숙새우 1컵
  • 다진대파 2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 식용유 2큰술
  • 참기름 1/2큰술
    [간장소스]
  • 간장 1작은술
  • 굴소스 1작은술
  • 설탕 1/3작은술
  • 1큰술
  • 전분가루 1/3작은술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
*청경채는 밑둥을 자르고 한잎씩 떼어주세요.
*냉동 칵테일새우은 해동해 주세요.
*위의 분량의 양념을 넣고 섞어서 간장소스를 만들어주세요.
*대파는 송송 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 대파를 넣고 볶아주세요.(2~3분정도)
새우도 넣고 볶아주세요.(1~2분정도)
청경채를 넣고 볶아주세요. 숨이 죽으면
간장 소스를 넣고 섞어주세요.
참기름을 두르고 완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
청경채는 살짝만 볶아주어야 아삭아삭 식감이 좋습니다.

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 9

모야모야ㄱ 2019-10-03 19:30:29

주말에 엄마생신상 차려드리려고 어떤메뉴할까 찾아보다가 색다른메뉴인것 같아서 오늘 시험삼아 한번해봤어요~ 만들면서 양념장이 적지않나싶어서 더 넣어야되나 했는데. 그냥 알려주신대로 했더니 진짜 맛있었어요!! 올리신 플레이팅 따라한다고 나름 해봤는데~ 보기도좋고 맛은 더더욱좋은 요리가 됐어요~~ 감사합니다~~~~!!!!♡ 

쉐프의 한마디2019-10-03 20:48:37

어머~인증샷 요리 넘 예쁘고 앙증 맞게 잘도 하셨네요.맛있게도 보여요.어머님 생신상 차리려고 미리 요리 연습도 하시고 대단하십니다.저도 다음달에 엄마 생신이라 메뉴 고민하고 있었는데 그 심정 알것 같습니다.다행히 맛있게 요리가 잘되고 맘에 들었다니 저도 기쁨니다. 맛있는 요리 많이 하셔서 어머님 생신날 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.그리고 어머님 생신 축하드립니다.환절기 감기 조심 하시고 항상 건강하세요.

bethyshin 2019-05-12 19:20:01

진짜완전 맛있네요!!!! 소스 아무래도 적은거 같아서 많이했다가 짜서 물 더넣었네요^^;;; 잘먹었습니다~ 

쉐프의 한마디2019-05-12 20:38:16

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋으네요.맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

sunfish11 2019-10-08 21:52:47

레시피 그대로 했는데 정말 맛있네요. 남편이 반찬으로 먹으면서 맛있다는 말을 수도 없이 했어요~ lee쉐프님 덕분에 칭찬 많이 받았어요 ㅎㅎ 감사해요~♡ 

쉐프의 한마디2019-10-09 10:59:18

어머~인증샷 보니 넘 맛있게 보여요.남편분 입맛에 딱 맞게 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛난 요리로 남편분과 행복한 식탁이 되세요. 갑자기 많이 추워 졌네요.환절기 감기 조심 하세요.

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