따뜻한 국물이 생각날 때 쇠고기버섯전골

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홈쿡쌤

따뜻한 국물이 생각날 때 쇠고기버섯전골

갑자기 추워지는 바람에 주위에 감기환자가 많습니다. 따뜻한 국물이 생각날 때 쇠고기버섯전골 어떤가요?

아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
300g 구매
간장
3숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
마늘
구매
후추
약간 구매
적양파
1/2개 구매
황금팽이
1팩 구매
느타리버섯
1/2팩 구매
표고버섯
3개 구매
만가닥 버섯
1봉 구매
홍초
2개 구매
청경채
2개 구매
숙주
1줌 구매
멸치액젓
2숟가락 구매

[육수]

물
1L 구매
양파
1/2개 구매
무
50g 구매
청양초
2개 구매
홍초
2개 구매
피망
약간 구매
멸치
1줌 구매
다시마
4조각 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
체망
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매

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▶ 마늘 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

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동영상

조리순서Steps

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무, 양파, 고추, 자투리 채소를 넣고 푹 삶아준다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

채소가 우러나면 멸치와 다시마를 넣고 끓여준 후 건더기는 건져낸다.

준비한 채소와 버섯은 손질해 두고,

버섯 손질법 레시피

쇠고기는 양념하여 버무려둔다.

냄비에 숙주를 깔고

채소와 버섯을 돌려가며 담아준다.

양념해 둔, 쇠고기도 올려주고~

육수를 붓고 끓여준 후

멸치액젓으로 간을 한다

보글보글 맛있어 보이나요?

완성된 식탁

소고기버섯전골 관련 상품

등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-27

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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