Name: 중국식 오이 무침/ 간장 초 오이 무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2개; 양파 1/2개; 샐러리 1개; 홍고추 1개; 청고추 1개; 마늘 1T; 간장 1T; 식초 1T; 설탕 1/2T

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미루나무

중국식 오이 무침/ 간장 초 오이 무침

오늘은 초간단한 무침 요리해볼게요
무침이지만 샐러드 같아요
밥반찬이 안되는데
자꾸 손이 가는 음식

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매
샐러리
1개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매

[양념장 ]

마늘
1T 구매
간장
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비

고추 준비해주세요

오이는 길 쭉 하게 반을 갈라주세요

오이 속을 파줄건데요
숟가락으로 사용하니 편하게 되네요

중국식 오이 무침은요
예쁘게 썰면 안 돼요
방망이로 두들겨서 써는 방법도 있지만

저는 숟가락으로 듬성듬성 썰어줄게요
투박하게 하는 게 맛스러워 보여요

오이 손질이 완성됐어요

오이 손질법 레시피

고추는 쫑쫑 썰어서 준비하고요

양파도 샐러리도
오이 크기로 썰어주고요

마늘1
간장1
식초1
설탕1/2

양념장에
홍고추 청고추 넣어 섞어줄게요

양념장 조절은 취향대로 조절하세요

오이 양파 샐러리에 양념장 넣고
버물 버물 하면 끝.

국물이랑 떠먹으면
첫맛은
무슨 맛??
두 번째 세 번째 맛은
자꾸 손이 가는 맛
밥반찬보다는 샐러드에 가까운 무침이에요

: 오이 씨를 제거해주세요

간장초오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-10-22 수정일 : 2022-10-24

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

#오이샐러드 #오이무침 #중국식오이 #중국식오이무침 #중국식오이샐러드

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