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만개의노하우

오이 요렇게 씻고 요렇게 손질해요! 오이손질법

오이 요렇게 씻어서

이렇게 손질하면 더 맛나요♥

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2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 먹을만큼
  • 굵은소금 적당량
  • 적당량

동영상

조리순서Steps
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굵은소금으로 오이 표면을 문질러준다.

소금으로 문지르면 농약 제거 및 껍질의 쓴맛을 줄여줘요.

오이를 물에 씻는다.
용도별로 썬다.
오이 어슷썰기 -> 무침용
오이 스틱 모양으로 썰기 -> 피클용
오이 돌려 깎아 채썰기 ->잡채, 고명용

등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-29

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