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시크제이맘

간단한 새우요리

새우요리
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우 50마리
  • 마늘 5개
  • 버터 0.5숟가락
  • 올리브유 2숟가락
    [새우 밑간]
  • 청주 1숟가락
  • 후춧가루 약간
    [양념]
  • 케첩 2숟가락
  • 간장 1숟가락
  • 식초 1숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 고춧가루 1​숟가락
조리순서Steps
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냉동새우를 이용했어요.
해동시킨 후 물기를 제거하고 준비하고
새우 밑간 재료인 청주 1, 후춧가루 약간을 넣어
조물조물해 밑간을 해주세요.
칠리새우 양념 재료인 케첩 2, 간장 1, 식초 1, 설탕 1, 고춧가루 1을 한데
넣어 고루 섞어 양념장을 만들어주세요.
백종원 쉬림프박스 칠리새우 양념장만 완성되면
그다음 휘리릭 볶아 주기만 하면 된답니다.
달군 팬에 올리브유 2를 두르고
편 썰어 놓은 마늘을 넣어 함께 볶아주세요.
* 마늘 4개를 편 썰어주세요
또는 다진 마늘 1을 넣어도 돼요~
마늘이 노릇하게 구워지면
밑간해 놓은 새우를 넣고 볶아주세요.
새우가 익기(연분홍) 시작하면 만들어 놓은 양념장을 모두 넣고
고루 잘 섞어가며 빠르게 볶아주고
양념이 고루 섞이면 버터 0.5를 넣어 고루 섞어 볶아주세요.
휘리릭 볶아 마무리해 해주시면 된답니다.
너무 오랫동안 볶으면 새우 맛도 떨어지고
양념도 탈수 있으니 빠른 조리가 최우선입니다 ^^ ㅋ
간단한 새우요리
백종원 쉬림프박스 칠리새우 완성 ^^

등록일 : 2019-08-05 수정일 : 2019-08-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

어른이셰프kitchen 2019-08-19 21:59:07

야식으로 먹었다니 짱맛있었어용 

댓글 1
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