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먹순

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

비엔나소세지에 마늘을 넣어 느끼함을 없애고 더 맛있게 즐겨요,
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소세지 10개
  • 마늘 10알
  • 대파 1대
  • 당근 1/6개
  • 양파 1/2개
  • 통깨 1/2T
    [양념장]
  • 간장 2T
  • 올리고당 1T
  • 설탕 1/2T
  • 참기름 1T
  • 후추 1/2t

동영상

조리순서Steps
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당근은 얇게 동그랗게 혹은 반달로 썰어내주세요.
양파는 깍둑 썰어주세요.
대파는 송송 썰어주세요.
마늘은 위쪽 머리부분을 잘라서 통으로 준비해주세요. 너무 큰 마늘은 1/2등분 해주세요.
두툼한 그릴 소세지는 칼집을 3~4번, 작은 소세지는 2~3번 사선으로 내주세요.
팬에 기름을 2T 두르고 마늘을 달달 볶아 향이 올라올 때 딱딱한 재료 순으로 당근-양파-소세지를 넣어 볶아주세요.

강불

분량의 양념장을 넣어 볶아주세요.
간장 2T, 올리고당(물엿) 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 후추 1/2t를 넣은 후 양념들이 잘 섞이도록 강불에 볶아주세요.
소세지들이 벌어지기 시작하면 대파를 넣고 마무리해주세요.

소세지들만 익으면 완성이랍니다,

완성된 마늘 비엔나소세지볶음,
알싸한 향이 매력적이에요.
팁-주의사항
소세지 볶음은 강불로 빠르게 볶아내주는게 포인트에요.

등록일 : 2017-07-15 수정일 : 2017-07-17

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

요리 후기 12

두두의참치마요 2019-07-17 20:19:16

요리초보지만 레시피대로 만든결과 가족이랑 넘 맛있게 먹었어요! 케찹이 없어도 굳굳 

쉐프의 한마디2019-07-19 14:23:58

와 맛있어보여요~ 감사합니다.^^

앙트레프레너 2017-12-11 12:21:47

집에 남는 비엔나 소세지 있어서 해봤는데 기대 이상이네요~간단하고 맛있는 밑반찬이에요~^^남편이 맛있게 잘 먹었어요~감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2017-12-11 17:46:24

맛나게드셧다니 기뻐요! 감사합니다^^

즐겁게살기 2018-06-28 20:14:41

소세지가 조금 더 있어서 볶음 마지막에 간장과 설탕을 좀 더 넣으니 간이 맞네요 맛있게 잘먹었습니다 

쉐프의 한마디2018-06-29 15:06:08

감사합니다~^^

댓글 1
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