마른 표고버섯 맛있게 볶는 법

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저녁노을

마른 표고버섯 맛있게 볶는 법

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른 표고버섯
1줌 구매
양파
1/2개 구매
홍초
1개 구매
청양고추
2개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
식용유
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
표고버섯불린물
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고추, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

표고버섯은 물에 불려 액젓으로 조물조물 무쳐둔다.

식용유, 마늘을 먼저 볶아준 후 표고버섯, 표고버섯 불린 물을 넣어준다.

썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 모자란 간은 소금으로 하고 후추를 뿌려준다.

참기름, 깨소금을 둘러 마무리한다.

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등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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