스터프드 연어구이

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뻔뻔한쿡

스터프드 연어구이

연어는 늘 회나 스시롤을 만들어서 먹었는데 ...
tv에서 스터프드 연어구이를 먹는 모습에 나도 모르게 군침이 ㅋㅋ
그래 결심했어!!
주말 아침 큰 결심을 하고 만들기 시작했는데 생각보다 너무 간단하더라구요.
싹싹 넣고, 쓱쓱 비벼, 대충 넣고, 굽고...
시간도 많이 걸리지 않았고 가족들도 맛있게 먹었다는...
주말 브런치로 한번 준비해 보세요. 후회 안하십니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
12oz 구매
크림치즈
4oz 구매
달걀
1개 구매
마요네즈
1큰술 구매
빵가루
2큰술 구매
다진파
1/2큰술 구매
레몬후추
1작은술 구매
파프리카 가루
1큰술 구매
후추
1/2큰술 구매
게맛살
6oz 구매
마늘
1작은술 구매
다진 파슬리
1/2큰술 구매
파마산 치즈
2큰술 구매
큐민가루
1/2작은술 구매

[사이드 음식]

아스파라거스
20개 구매
허브양념 감자
10개 구매
퀴노아
2컵 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

동영상

조리순서Steps

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연어는 키친타올로 물기를 잘 닦아내고 십자 모양으로 칼집을 전체 두께에 2/3 로 넣어주세요.

게살과 파, 파슬리는 잘게 다져주세요.

믹스볼에 게살과 크림치즈, 달걀, 마요네즈, 빵가루, 다진 파, 레몬후추, 파프리카 가루, 후추, 게살, 마늘, 다진 파슬리, 파마산 치즈, 커민가루를 넣고 잘 섞어주세요.

꾸덕해질때까지 잘 섞어주세요.

연어의 십자모양에 섞은 양념을 사이사이 잘 넣고 위에도 넉넉히 올려주세요.

연어에 물기가 많으면 잘 안붙어요. 연어의 물기를 꼭 제거해 주세요.

350˚F에서 예열된 오븐에 20-30분 구워주세요.

접시에 연어와, 삶은 아스파라거스, 퀴노아 밥, 구운 감자를 담고 파슬리를 살짝 올려주세요.

[옵션]
아스파라거스는 삶은 뒤 찬물에 씻어 물기를 제거해 주세요.

퀴노아는 잘 씻어 물을 1:1로 넣고 밥처럼 요리해 주세요.

감자는 랩으로 잘 덮어 전자렌지에 6분간 익혀 허브양념, 버터를 넣고 잘 섞은 후 에어프라이나 미니오븐에 한번 더 구워주세요.

전자레인지

연어구이 관련 상품

등록일 : 2022-03-20 수정일 : 2022-04-15

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#스터프드 #연어구이 #연어구이 #연어 #요리 #퀴노아 #아스파라거스 #감자구이 #주말 #브런치 #브런치 #연어

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