쌀뜨물로 끓이는 청국장찌개 구수함이 좋아

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쌀뜨물로 끓이는 청국장찌개 구수함이 좋아

오늘은 쌀뜨물로 끓이는 청국장찌개 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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청국장찌개에 신김치 빠지면 섭섭해요
김치 두어줄기 쫑쫑썰어 준비 합니다

잘게 썬 김치는 냄비에 담고
집된장 크게 1T도 담아 줍니다
멸치가루 넣고
쌀뜨물 부어 끓입니다
쌀뜨물은 3번째 또는 4번째 것 사용해요

감자도 넣고 끓일게요
감자대신 무 넣어도 좋아요

팔팔 끓으면
애호박, 양파, 양송이버섯, 고추넣어요

보글보글 끓여요

오늘의 주인공이라 할 수 있는
청국장 넣는데요
오래 끓이면 안 되므로 마지막에 넣고 끓여요

다진마늘 넣고
한 소끔 끓여 마무리 합니다
오늘은 두부도 없어요

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-14

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https://blog.naver.com/achim03

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#찌개 #청국장 #청국장찌개 #쌀뜨물청국장찌개

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