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815요리사랑

중화풍 가지 덮밥 제철요리

매콤한 중화풍 가지볶음 덮밥~ 혼자 먹어도 맛있어요~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [가지 덮밥 재료]
  • 1공기
  • 가지 1개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1토막
  • 매운고추 1개
  • 홍고추 1/2개
  • 달걀 1개
  • 식용유 약간
    [양념 재료]
  • 굴 소스 1/2T
  • 설탕 1/4T
  • 간장 1T
  • 4T
  • 들기름 1t
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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가지는 작은 크기로 깍뚝썰기를 해주었어요
양파 청,홍고추 대파는 송송 썰어줍니다
달군 팬에 기름 조금 두르고 가지 양파 대파 넣어 볶아주고 양파가 투명하게 볶아지면
물 4,굴 소스 반, 설탕 약간, 간장 1 넣고 볶아주세요
재료에 간이 배이면 고추 넣고 한 번 볶아주고 불 끄고 들기름 1t 과 후춧가루 넣어주어요
달걀 스크램블 만들어 주어요 밥위에 볶은가지와 달걀 올려 마무리합니다

달걀 프라이 올려도 좋아요

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 20

딸기우유666 2019-08-27 13:15:32

간단한데 맛있네요 ㅎ 아기랑 같이 먹으려고 고추빼고 했어요 ㅎ 보기엔 짜장밥 같네요...;; 

쉐프의 한마디2019-08-28 13:55:10

비주얼최고네요^^감사합니다~

갱갱갱2 2019-07-22 20:01:47

가지 안먹는 아이들도 고추 빼고 해주니 잘먹었어요^^ 어른들은 고추 넣고 먹으니 딱 좋네요~감사합니다~ 

sweetlani 2019-07-24 19:18:06

기대보다 훨씬훨씬 더 맛있어요!!!! 평생 가지고갈 레시피여요 ~~ 좋은 레시피 너무나 감사합니다 ^_^ 

댓글 2
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