Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,536
상품목록
main thumb
쿡따라

가자미요리 가자미시래기조림

알이 들은 싱싱한 가자미와 구수한 시래기 넣고 짭짤하게 조린 찐 밥도둑반찬 가자미시래기조림입니다
시래기는 어떤 생선과도 조합이 좋은데 가자미와도 궁합이 완전 좋고 간이 제대로 배인 시래기의 묵직한 맛이 넘 매력있는거 있죠~

3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 시래기 손질법시래기 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
HACCP 시래기캔 사용했어요~
고추와 파는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~
캔 오픈해 시래기 물에 30분 정도 담가 두었다가
두어번 헹군 후 물기 꽉 짠 후 먹기 좋게
몇번 썰어 준 후 적힌 분량의 된장, 고춧가루,
다진마늘 넣고 조물 조물해 밑간해 주었어요~
적힌 분량의 국간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘,
다진생강, 액젓, 맛술, 매실청을 넣고 골고루 섞어
전체 조림 양념장을 만들어 주세요~
가자미는 꼬리부분과 지느러미 부분은 가위로 자르고
비늘만 밀어 준 후 물에 몇번 헹궈 준 후
이등분해 주면 가자미 손질 끝!
냄비에 식용유 2스푼 두른 후 밑간한 시래기 깔고
가자미 올린 후 쌀뜨물과 조림양념 넣고
센불에서 끓어 오르면 중약불로 줄인 후
15분 정도 끓여 시래기가 무르게 익도록 해 주세요~
양념 국물이 거의 다 줄어 들면 파 넣어 주세요~
1분 정도 끓인 후 부족한 간은 소금으로 맞춰 준 후
불 끄고 후추 약간 뿌려 마무리 하면 가자미시래기조림 완성~

등록일 : 2021-10-19 수정일 : 2021-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#가자미시래기조림#가자미조림#물가자미조림#시래기#가자미#생선조림#조림반찬#메인반찬#밥도둑#저녁반찬
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
카레볶음밥 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
삼겹살두루치기 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.