Name: 묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..
Total time: 30 min
Ingredients: 묵은지 400g; 콩비지 250g; 돼지고기 350g; 멸치 육수 3컵; 대파 1대; 들기름 3숟갈; 김치 국물 1컵; 고추가루 2숟갈; 새우젓 2/3숟갈; 국간장 1숟갈; 다진마늘 1/3숟갈; 생강술 2숟갈; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

99,970

예예

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

겨울철 추울때 엄마손맛을 느낄수 있는 묵은지비지찌개입니다~~
묵은지 숭숭 썰어넣고 콩비지넣고 끓여내면 고소한맛에 밥맛이 절로 느껴질거에요~~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/3숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먹기좋게 썬 돼지고기에 밑간 재료를 넣고 조물조물 버무려 살짝 간을 해주세요~

묵은지 한쪽을 끄집어내어 굵게 채썰어 준비했습니다~~

냄비에 밑간한 돼지고기랑 묵은지를 넣고 들기름3숟갈을 넣어 조물조물 버무려 10분정도 그대로 두었다가..

중불에서 달달달 볶아줍니다~~ 돼지고기가 익어 겉면이 허옇게 되면..

김치국물을 넣어주세요~~

3분정도 중불에서 끓여주다가..

멸치육수를 넣고 한소끔 끓여줍니다~~

새우젓과 고추가루를 넣어주고..

콩비지를 넣어줍니다~~

부글부글 끓이다가 마지막에 대파를 썰어 넣고 국간장으로 간을 맞춰주심 되어요~~

완성된 묵은지비지찌개입니다~~^^

묵은지비지찌개 관련 상품

등록일 : 2014-12-01 수정일 : 2014-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

포토 리뷰 5

요리 후기 22

뤼짱아♥ 2016-08-29 19:27:41

맛있어융~^^ 오늘저녁은 비지찌게에 고등어구워써용 레시피 감샤합니다앙♥

장어303 2016-06-19 11:12:49

비지찌개 레시피중에서 이 레시피가 제일 맛있는거 같아요 돼지고기 없어서 그냥 김치만 넣어서 만들었는데도 맛있네요

멜리케 2017-02-19 21:15:54

딸이 해달래서 피곤한데도 정말 정말 피곤한데도 만든 요리 맛있다고 해주어서 행복했답니다. 맛있는 요리법 알려주셔서 진심 감사드립니다.

뀨형제 2018-05-30 11:48:06

비지찌개 맛있다는 말을 많이들어서 요즘 자주해먹게 되네요~~ 초딩1학년 아들도 잘먹어요^^

성식마눌님 2015-04-23 15:28:25

레시피 데로 해봤는데 좋쿤 레시피 보면서 하니깐 간단하고 해먹기 굿 처음으로 비지 찌개 끓어봤는데 맛은 장담 못하겠다 이따 신랑오면 ㅋㅋ 레시피 보구 하세요 그리 어럽지 않아요

꼬마마녀bibi 2016-04-01 17:10:33

김치국물을 제가 생각보다 많이 넣어서 조금 짜졌는데 맛은 진짜 완전 맛있어요! 생강술이 없어서 생강 엄지손가락 한마디만큼 다져서 요리에센스 해서 밑간했는데도 맛있네요~~

기덕꽝 2017-03-07 19:41:35

날씨가 추워 뭐먹을까 하다가 첨 비지찌개해봤어요 가족들이 맛있다고해 기쁜좋았어요 맛있는 레시피 고맙습니다

작은별빛~~~♡ 2016-12-31 01:32:48

비지찌개라 비쥬얼은 안이뻣지만 맛은 환상적이었어요~~~♡덕분에 울신랑 밥두공기 폭풍흡입 하셨네요~~~♡♡♡레시피 감사합니다

악빠리사오정 2016-03-31 11:05:22

성공했는것 같아요~^^ 식구들이 맛있다고 하네요. 잘 배우고 갑니다.

별이짱 2017-06-08 12:00:43

비지찌개 맛있어요ㅋ처음 해먹었는데 한뚝배기 해치웠네요ㅋ

신나는랄랄라 2023-10-26 20:52:33

레시피 감사합니다 모처럼 맛있게 남편과 먹었습니다 ~~

우아한여인 2016-07-07 21:13:07

남편이 넘 맛있다고 계속 해달라네요~~ㅎ

장주현 2016-07-01 20:48:31

시어머니가 맛나다 하셨어요~~^^

ydipkh0893 2017-06-07 14:33:05

비지찌개 넘 맛있게 먹었어요 ^^

LisaKim 2018-02-21 22:24:07

완전잘먹었어요! 레시피굿굿

hoppang22 2023-01-05 18:50:55

감사합니다. 진짜 맛있어요!

인도이야기 2020-04-20 20:53:05

네! 맛있게 잘 무습니더! ^^

김나희님 2017-06-07 14:23:41

처음해봤는데 맛있어요~^^

리넨 2017-01-30 20:17:26

맛있게 잘 먹었네요

ㅈㄴㄷㄴ지니 2017-08-02 20:45:35

진짜 맛있어요ㅋㅋ

♡에소♡ 2017-06-08 17:45:44

맛있어요.

이은주 2017-02-20 19:49:00

비지찌개가 어려웠는데 무난히 할수있었어요

전체보기

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(108)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.8(56)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.1(12)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(34)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(25)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(85)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(56)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(20)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(19)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)