든든한 한끼 감자 토마토 샐러드

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lee쉐프

든든한 한끼 감자 토마토 샐러드

감자는 반찬를 해도 좋고 주식으로 요리해도 좋은 재료 중 하나입니다
오늘은 식사 대용으로 영양도 고루 갖춘 감자 토마토 샐러드를 만들어 아침 식사했습니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
상추
5장 구매
양파
1/4개 구매
삶은달걀
2개 구매
토마토
1개 구매
마늘
3개 구매
고운소금
약간 구매

[양념]

올리브유
4큰술 구매
참기름
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자는 납작하게 썰어서

*냄비에 물을 붓고 약간의 소금을 넣고 감자를 삶아 주세요
*감자가 익으면 체에 받쳐 물기를 빼줍니다

양파는 채 썰어서 물에 담갔다가 (5분 정도) 체에 받쳐 물기를 빼주세요

토마토는 8등분으로 썰어 주세요

마늘 2개는 편 썰고 1개는 다져 주세요

편 썬 마늘,토마토,삶은 감자는 올리브유,후추,고운 소금을 약간씩 넣고 섞어 주세요

위의 분량의 양념(올리브유은 3큰술)을 넣고 고루 저어 소스를 만들어 주세요

팬에 먼저 마늘을 넣고, 노릇하게 볶다가 토마토를 넣고 살짝 만 익혀 주세요

삶은 반숙 달걀은 4등분으로 썰어 주세요.

*완성 접시에 상추를 잘라 담고,
*그 위에 삶은 감자 볶은 토마토,삶은 달걀을 담고 소스를 부어 주세요

: 달걀은 기호에 따라 완숙,반숙으로 삶습니다

감자달걀샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-07-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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#감자요리 #감자 #감자샐러드 #토마토샐러드 #토마토요리 #달걀요리 #달걀샐러드

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