생크림파스타:느끼~한게 생각날 때

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재미마미

생크림파스타:느끼~한게 생각날 때

우유는 빼고 생크림을 넣어 크림파스타 중 더 찐하고 크리미한 생크림파스타를 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉장고속 채소와 버섯을 꺼내 적당한 크기로 썬다

물이 끓으면 스파게티면과 소금을 넣고 삶는다.
단 1~2분 정도 덜 삶아야 한다

팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 솨금을 조금 넣고 타지않게 볶는다

나모지 채소와 버섯을 넣고 소금, 후추간을 하여 볶는다

통밀가루 2/3큰술 정도 넣어 몽글거리지 않도록 빠르게 볶는다(생략가능한 과정)

면수를 2~3국자 넣어 바글바글 끓인다

재료가 푹 잠기게 생크림을 넣어 끓인다

소스에 삶은 스파게티면을 넣고 졸이듯 끓인다

큼직하게 썬 브로컬리도 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

더 걸쭉한 크림파스타를 원하면 불을 잠시 끄고 달걀노른자를 넣어 재빠르게 볶아준다(생략가능과정)

파마산치즈가루와 허브가루등을 뿌린다

생크림파스타 관련 상품

등록일 : 2020-03-18 수정일 : 2020-03-19

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 1

걍걷다보면 2021-06-13 17:16:25

감사합니다.밀가루추가조금 하니까 걸죽한 효과가 납니다.레시피감사합니다.다만 제가 레시피와 상관없이 우유추가하는 바람에 제대로 요리했는지는 모르겠지만요~~~

댓글 0

#생크림파스타 #크림파스타 #생크림스파게티 #면요리 #이탈리안

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