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만개의레시피

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

강된장에 우렁을 듬뿍 넣어 쏙쏙 골라먹는 재미 ★

만들어서 쌈도 싸먹고 슥삭슥삭 비벼도 먹고!!!

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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 우렁 150g
  • 표고버섯 2개
  • 애호박 1/3개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 쌀뜨물 2/3종이컵
  • 참기름 1숟가락
    [양념재료]
  • 된장 4숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락

동영상

조리순서Steps
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애호박, 양파, 표고버섯은 작게 썰고 대파, 청고추, 홍고추는 송송 썬다.
뚝배기에 참기름을 두른 후 양파, 애호박, 표고버섯을 넣고 볶는다.
양파가 투명해지면 양념재료, 쌀뜨물을 넣고 끓인다.

쌀뜨물 대신 멸치다시마육수를 넣어도 좋아요.

물이 끓으면 우렁, 대파, 청고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

쌈채소와 곁들여 먹어요.

등록일 : 2019-12-10 수정일 : 2019-12-10

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

초미니22 2020-01-13 14:04:57

신랑이 맛있다고 엄지척 했어요. 5살 아들도 맵다면서 잘 먹어요. 고춧가루 대신 고추장 넣으니 더 맛있더라구요. 된장찌개 끓이면 계속 남았는데 이제 강된장만 먹으려구요. 감사합니다 

임땡이2222 2020-01-13 20:12:32

버스에서 우연히 보고 맛있겠다 해서 해먹었는데 진짜 잘 먹었어요!!  

son4509 2019-12-10 21:09:39

요리방법도 어렵지 않고~ 온가족이 맞있게 먹었네요^^ 

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