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요리하는아내

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

단무지만 있으면 다른 재료는 특별하게 준비할 것 없이 만들어 먹을 수 있는 단무지 무침!! 만두를 구워 먹거나 라면을 먹을 때에도 함께 곁들여 먹으면 좋답니다:)
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 단무지 1/4개
  • 대파 1뿌리
  • 청양고추 1개
    [양념]
  • 고춧가루 1Ts
  • 설탕 1Ts
  • 다진 마늘 1ts
  • 참기름 1Ts
  • 통깨 1ts
  • 검은깨 1ts

동영상

조리순서Steps
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건강을 생각해서 단무지를 먼저 깨끗한 물에 30분 정도 담궈 놨다가 사용하세요:)

단무지 1/4개, 물

단무지 1/4개를 채 썰어 준비해 주세요 반달 모양으로 잘라도 상관은 없지만 그러면 너무 짠맛이 많아서 전 채 썰어 먹는 게 좋더라고요
채 썰어 둔 단무지를 볼에 담아주세요
그리고 파 한 뿌리와 청양고추 1개를 잘게 썰어서 함께 넣어주면 더 맛있어요:)

대파 1뿌리, 청양고추 1개

대파와 청양고추는 십자가 보야으로 낸 뒤 송송 썰어주세요

고춧가루 1Ts를 넣어주세요

고춧가루 1Ts

설탕 1ts을 넣어주세요

설탕 1ts

다진 마늘 1ts를 넣어주세요

다진 마늘 1ts

참기름 1Ts과 통깨 1ts, 검은깨 1ts까지 넣어준 뒤 살살 살 비벼주세요

참기름 1Ts과 통깨 1ts, 검은깨 1ts

정말 간단하게 단무지 무침이 완성되었습니다 :) 단무지는 김밥 쌀 때나 먹는다고 생각하잖아요 그런데 이렇게 반찬으로 만들어 먹어도 참 좋아요 :)
팁-주의사항
1Ts = 15ml
1ts = 5ml

등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

http://tv.naver.com/nayajin0924

요리 후기 12

2019-03-17 00:41:21

짜장밥 해먹을때 같이 먹으려고 찾아봤는데 옛날 급식에서 나오는 그 맛이 생각나고 맛있어요 ㅎㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-03-17 16:59:08

감사합니다 즐거운 오후 되세요:)

chlohee 2019-01-21 10:57:34

청양고추만 빼고 그대로 했는데 꿀맛입니다! 부대찌개랑 곁들여 먹으려고 했어요~ 특별한 재료가 아닌데도 자꾸 집어먹게 되는 마성의 맛이네요 

쉐프의 한마디2019-01-21 16:27:58

좋은 말씀 감사합니다:) 부대찌게랑 맛있겠어요^^

모나리자jj 2018-12-20 23:24:56

고생하셨습니다 저두내일해먹어야겠어요 수고하시고 뿍주무셔서 프지마세요감기가집ㅇㅔ먹을게있어야먹죠 어째든감사합니다♡♡♡ 

쉐프의 한마디2018-12-21 08:54:13

고맙습니다

댓글 4
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