♥[신혼밥상] 와인삼겹살

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 와인삼겹살

삼겹살 한점에 가볍게 와인 한 잔~
추억의 와인을 오늘에서야 개봉을 했네요.
오늘의 레시피는와인으로 숙성된 삼겹살^^
홈파티 메뉴로 너~~무 좋아요.
손님 접대 음식으로 강추합니다.
초간단으로 즐길 수 있는 메인요리!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
7~10개 구매
월계수잎
6~10개 구매

[숙성양념]

레드와인
1컵 구매
간장
3큰술 구매
굴소스
1스푼 구매
미림
2큰술 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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삼겹살에 후춧가루 톡톡톡 밑간을 해주세요.

월계수잎을 올려주세요.

삼겹살을 돌돌돌 말아주세요.

숙성양념(레드와인 1컵, 간장 3큰술, 굴소스 1스푼, 미림2큰술, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼)을 만들어 주세요.

돌돌말린 삼겹살을 쏘옥!
20~30분정도 숙성 시켜주세요.

숙성된 와인삼겹살을 붓고 통마늘을 올리고 중약불에서 10~12분정도 졸여주세요.

중간중간 뒤집어 주면서 양념이 쏙쏙~

졸여지는 동안 파채 양념
대파, 깻잎, 양파를 넣고 고춧가루 0.5, 설탕0.5, 간장 1, 식초1, 통깨 팍팍, 참기름 1스푼을 넣고 버물버물!

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

기호에 따라 양파+깻잎을 올려 냠냠
또는 파채를 곁들여 냠냠냠~

와인삼겹살 관련 상품

등록일 : 2020-03-05 수정일 : 2020-03-06

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #삼겹살 #와인삼겹살 #메인요리 #손님상차림 #술안주 #홈파티메뉴 #초간단 #밑반찬 #손님초대

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