요즘 제철인 꼬막 볶음

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lee쉐프

요즘 제철인 꼬막 볶음

어떻게 요리해도 맛있는 요즘 제철인 꼬막입니다.
오늘은 꼬막 볶음을 해봤습니다.
밥반찬,술안주로도 좋지만 밥에 넣고 비벼먹어도 맛있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬막살
2/3공기 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
다진대파
4큰술 구매
다진양파
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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꼬막살을 준비 해주세요.

양파,대파,청양고추,홍고추는 다져 주세요.

*팬에 식용유를 두르고,양파,대파,마늘을 넣고 볶다가 *꼬막,청양고추,홍고추를 넣고

*위의 분량의 양념을 넣고 볶아 주세요.
*참기름과 깨는 다 볶은 후 불을 끄고 넣어 주세요.

완성 그릇에 담아 주세요.

꼬막볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-28 수정일 : 2020-02-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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