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순수해숍

오삼 불고기 자글자글볶아요

마지막양념에 밥을 볶아보세요
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • ​양파 1/2개
  • 오징어 1마리
  • 돼지고기삼겹살 300g
  • 쪽파
  • 참깨 약간
    [양념재료]
  • 설탕 1.5큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 액젓 1.5큰술
  • 간장 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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재료:양파1/2개,오장어1마리,돼지고기삼겹살300g,쪽파혹은(대파),참깨약간
양념장:설탕1.5큰술+고춧가루2큰술+맛술2큰술+액젖1.5큰술
+간장2큰술+다진마늘1큰술+참기름약간
양파늘 굵게 채 썰어주고 쪽파는 적당한 길이로 썰어주세요.
대파 가 없어 집에 있는 쪽파로 사용했네요.
오징어는 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주고
돼지고기는 5cm 길이로 썰어주세요.
고춧가루,설탕,맛술,간장,액젖,다진마늘,참기름 을 넣어
양념장을 만들어줍니다.

오징어와 삼겹살은 양념장에 넣어 10분간 숙성해줍니다.
센불로 달군팬에 식용유1큰술 두른다음 양파를 반투명하게 볶아주세요.

양파가 투명해지면 오징어 삼겹살, 물반컵을 넣어 8분간 볶아줍니다.
더 매콤하게 하고 싶으면 고춧가루나 고추장을 첨가해주세요.
마지막에 대파와 참깨를 뿌려주면 마무리 됩니다.
오삼 불고기 완성
오삼 불고기 완성

등록일 : 2019-10-21 수정일 : 2019-10-23

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