백선생님의 감자 짜글이 스팸햄 대신 대패 삼겹살로

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백선생님의 감자 짜글이 스팸햄 대신 대패 삼겹살로

백선생님의 감자 짜글이에는 스팸햄이 들어 가서
아이들 에게 자주해 주는게 안좋을것 같아
오늘은 대패삼겹살로 감자 짜글이을 해봤습니다
우리 아들 맛있게 잘했다고 하면서 밥한그릇 뚝딱했답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
1공기 구매
감자(소)
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
홍청양고추
1개 구매
물
1+1/2컵 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
고추장
1작은술 구매
된장
1/3큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
간장
2큰술 구매
표고가루
1작은술 구매
다시마 가루
1작은술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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감자는 깍아 놓고, 대파, 양파, 홍청량고추는 손질해서 씻어 놓습니다

감자 손질법 레시피

감자는 굵게 채썰고,양파, 대파도 썰어 놓습니다

냄비에 물을 넣고 끓으면 맛술을 넣고 대패 삼겹살을 데쳐 준후 체반에 받쳐 물기를 빼고

송송 썰어 놓습니다

냄비에 야채와 양념을 다 넣고 끓입니다

간장은 1큰술만 넣고 나중에 간을 보고 1큰술 더 넣습니다

작은 뚝배기에 담아 냅니다

감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2017-08-05 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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