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돌하우스

밑반찬 무조림

저렴하면서도 맛깔스런 밑반찬 무조림 만들어볼게요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 무(중간크기) 1/2개
    [양념]
  • 진간장 6스푼
  • 참기름 약간
  • 다진마늘 1/3스푼
  • 송송썬파 1스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 통깨 1/2스푼
  • 1/2종이컵
조리순서Steps
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무는 1.5~2cm정도의 두께로 큼직하게 썰어 준비하고..
진간장6스푼, 참기름약간, 다진마늘1/3스푼, 송송썰은파1스푼, 설탕1/2스푼, 고춧가루1스푼, 통깨 1/2스푼을 넣어 양념장을 만듭니다.
무를 먼저 한켜깔고 양념장을 올려놓고, 다시 무를 깔고 양념장을 올린후에... 남은 양념장과 물1/2컵을 섞어 냄비에 부어줍니다.
그런다음 센불에서 한소끔 끓기시작하면 불을 약불로 줄여서 15분가량 뭉근하게 쪼려줍니다. 그래야 무 속까지 양념이 잘 베인답니다.

등록일 : 2012-08-10 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 43

통실이 2017-03-12 15:57:47

짤거같아서 적혀있는 레시피보다 대파를 조금 더 넣었어요. 생각보다 안짜네요 맛있어요! 

커피향하늘 2018-07-11 01:44:11

생선조림에서 생선보다 무를 더 좋아하는데 알려주신 레시피로 하니 정말 맛있어요~~^^ 

@ 진혀늬 2018-09-03 17:17:39

와우..입맛없을때 반찬으로 최고예요^^ 고등어무조림에서 무만 골라먹는 제 입맛엔 완전 짱입니다~ 

댓글 13
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