Name: * 엄마표 김치 스테이크 맛있는 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 300g; 김치 300g; 계란 1~2개; 어린채소; 토마토; 꼬마 파프리카 약간; 새송이버섯 1개; 옥수수콘 3스푼; 전분가루 3스푼; 빵가루 3스푼; 전분가루; 식용류 6스푼; 들기름 2+1/2스푼; 마늘 1/2스푼; 양파 1/2개; 후추 약간

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1,802

초이맘

* 엄마표 김치 스테이크 맛있는 레시피

* 어쩌다가 소고기가 아닌 돼지고기로 만든 김치 스테이크를 만들어 먹게된 사연
김치는 집에 있고 색다른 것이 없을까 생각하다가 만두 만들어 먹을려고 사다놓은
돼지고기 갈은 것으로 무작정 만들어서 먹었는데 애들이 맛있다고 하길래 만들어
먹기 시작 했는데 이름도 모르고 성도모르고 좋아하는 야채, 먹다남음 과일, 채소
등등을 넣고 좋아하는 소스뿌리고 해서 먹었던 음식이 꼭 "스테이크같아 ~ 엄마,,
그러는 바람에 "돼지고기 김치 스테이크,,가 되어 버린
바로 이 음식을 소개할까 해요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용류
6스푼 구매
들기름
2+1/2스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
양파
1/2개 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

* 돼지고기 갈은 것 과 김치의 양념털어서준비해주세요.

* 계란 1~2개, 양파 1/2개, 전분가루 3스푼, 빵가루 3스푼을 준비해주세요.

* 옥수수콘두 3스푼 [물기없이] 준비해주세요.

* 김치넣고, 돼지고기 넣고, 양파와 마늘도 넣고 섞어주세요.

* 옥수수콘과 전분가루와 빵가루, 계란를 넣고 반죽하듯이 치데주세요.

* 후추도 약간만 넣어주세요.

* 둥굴게 만들어주세요.

* 전분가루를 앞,뒤로 묻혀주세요.

* 요렇게 먹기 좋은 크기로 만들어주세요.

* 팬을 예열해주시고 불은 중불에 약간만 달궈주세요.

* 달궈진 팬에 올려놓으세요.

* 뒤집어서 눌러주세요.뒤집기 사용하세요.

* 손으로 누르면서 모양 잡는건데요.
가능하면 뒤집기를 사용하세요. 저는 습관이 되서 그만~

* 꼭 녹두 빈대떡 처럼 노릇노릇하게 되었어요.불을 끄고 나누세요.

* 들기름을 팬위에 넣어주세요

* 버섯을 지져주세요

* 보기좋게 접시에 놓아주세요.

* 버섯위에 올려주세요.

* 이렇게 좋아하는것으로 올려주세요. 돼지고기 김치 스테이크가 완성 되었어요.
한번 만들어 보세요. 정말 맛있어요.

: * 씹히는 맛을 싫어 하시면 김치를 갈아주세요. 야채나 버섯은 집에 있는거로 하셔도되구요. 소스는 취향에 따라 좋아하는걸로 하면되구요. 아님 진간장에.물과 설탕을 넣어만들어 드셔도 된답니다. 오늘 마침 집에 있는것들을 이용해서 워낙 샐러드를 좋아하다보니
[ 없을땐 상추도 되고 뭐든 예쁘게 꾸며서 먹어요.]