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양싸

[얼큰수제비] 얼큰한 수제비 만들어볼까요 -양싸

쫄깃 쫄깃한 수제비

얼큰하게 한그릇 어떠세요?^^
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루
  • 청양고추
  • 호박
  • 양파
  • 당근
  • 계란
    [양념]
  • 고추가루 1/2큰술
  • 국간장 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 된장 1큰술
  • 다시다
  • 국멸치 5마리
  • 다시마 2개
  • 소금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치와 다시마로 육수를 내주세요
수제비 반죽
밀가루와 계란, 물, 소금을 넣고 섞어서 반죽해주세요
수저로 살살 섞다가 뭉쳐지면 손으로 치대주세요
반죽이 완성되면
랩을 씌워서 냉장실에 20분정도 숙성시켜주세요^^
야채들을 준비하세요
육수에 된장을 풀고
고추장도 풀고
야채를 넣고 끓이시다가
수제비반죽을 똑 똑 떼어서 얇게 먹기좋은 크기로 넣어줍니다
국간장도 넣어주시고 간보시고 다시다^^;; 넣어주세요
전 맛보고 뭔가 부족한것같아 다시다를.. ㅋㅋ
고추가루도 넣고
팔팔 끊여내면 완성~!!
맛있는 얼큰한 수제비!!
저는 땀 뻘뻘 흘리면서 먹었어요ㅠㅠ 휴..
너무 맵지는 않은데 뭔가 얼큰한~~!!! 그런 수제비가 먹고싶을땐 이렇게 한그릇 어떠신가요?^^

등록일 : 2015-08-23 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 14

뿌라키오 2018-09-26 21:43:28

요리초보입니다. 명절 쇠고 매운국물이 땡겨 만들어보았는데 엄마 아빠도 맛있다고 잘 드셨어요! 앞으로 양싸님 레시피 보면서 많이 배워야겠어요ㅎㅎ 감사합니다 

승민맘심선해 2018-09-27 11:50:59

점심 양싸님 레시피로 얼큰 수제비 하려 합니다^^아직 수제비 뜨기 전인데 국물맛이 좋네요!!!맛있는 레시피 감사합니다 

초상비 2018-09-27 16:24:40

고추장을 좀 많이넣었는지 고추장맛이 좀많이나긴한데 맛도있고 쫄깃하고 얼큰한것이 잘먹었네요 담엔 고추장양을 좀 줄여서 해먹어야겠어요 감사합니다 꾸벅~~^^ 

댓글 8
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