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과일짱

북어순두부국

북어국을 끓일까 순두부 찌개를 끓일까하다가 두가지맛을 한꺼번에 느껴볼수있는 부드럽고 시원한 북어순두부국을 끓여봅니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 북어 적당량
  • 순두부 1봉지
  • 계란 1개
  • 무우 약간
  • 청량고추 3개
  • 대파 1/2대
  • 마늘
    [양념]
  • 참기름
  • 소금
  • 생수(또는육수) 4컵
조리순서Steps
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북어는 물에 살짜쿵 휑궈서 물기를 짜주시구요~ 냄비에 참기름 넣고 북어를 먼저 달달 볶아주세요
북어가 볶아지면 얇게썰어둔 무우와 생수를 넣고 끓여주세요~
물이 끓으면 순두부를 한수저씩 떠서 넣어주면 뭉그러지지않고 맛있는 순두부맛을 느낄수 있답니다..
불을끄기전.. 달걀을 넣으실분들은 달걀물을 풀어주시고면 됩니다.

등록일 : 2012-04-22 수정일 : 2015-07-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

레드1 2017-03-08 21:08:44

아주 좋아요 맛있어요 

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