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카푸치노

콩나물야채비빔밥 만드는 법

간단한 한 끼 식사로 좋아요~ 영양 만점 콩나물야채비빔밥!
90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린쌀 2컵
  • 2컵
  • 콩나물 200g
  • 연근 6조각
  • 표고버섯 2개
  • 당근 50g
  • 감자 2개
  • 소금 1작은술
    [양념]
  • 간장 3큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진파 2큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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당근, 표고버섯은 채썰어 주시고 감자는 적당히 썰어 주세요~ (야채는 취향껏 이용하셔도 좋아요.)
볼에 표고버섯을 담고 소금을 넣어 섞어 주세요.(선택)
쌀을 1시간이상 불려서 밥솥에 담고 물을 동량으로 넣은후에 연근, 표고버섯, 감자, 당근을 넣고 밥을 해 주세요~ 전 압력밥솥에 밥을 했는데요 센불에서 추가 돌때까지 끓인 후에 약불에서5~10분 뜸들여 주세요.
콩나물은 깨끗이 씻은 후에 냄비에 물을 끓여 끓어 오르면 데쳐 물기를 제거해 준비해 주세요~ (콩나물은 밥솥에 넣어 밥을 해도 좋지만, 이렇게 따로 데치면 더 아삭아삭하니 맛난거 같아요~~)
양념장재료를 모두 섞어 준비해 주시고 밥을 그릇에 담고 콩나물을 올리고 양념장을 넣어 쓱싹 비벼드시면 된답니다~~ 주말 간단 한 끼 식사로 좋아요~~
당근, 표고버섯은 채썰어 주시고 감자는 적당히 썰어 주세요~ (야채는 취향껏 이용하셔도 좋아요.)
볼에 표고버섯을 담고 소금을 넣어 섞어 주세요.(선택)
쌀을 1시간이상 불려서 밥솥에 담고 물을 동량으로 넣은후에 연근, 표고버섯, 감자, 당근을 넣고 밥을 해 주세요~ 전 압력밥솥에 밥을 했는데요 센불에서 추가 돌때까지 끓인 후에 약불에서5~10분 뜸들여 주세요.
콩나물은 깨끗이 씻은 후에 냄비에 물을 끓여 끓어 오르면 데쳐 물기를 제거해 준비해 주세요~ (콩나물은 밥솥에 넣어 밥을 해도 좋지만, 이렇게 따로 데치면 더 아삭아삭하니 맛난거 같아요~~)
양념장재료를 모두 섞어 준비해 주시고 밥을 그릇에 담고 콩나물을 올리고 양념장을 넣어 쓱싹 비벼드시면 된답니다~~ 주말 간단 한 끼 식사로 좋아요~~

등록일 : 2011-08-21 수정일 : 2011-08-21

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카푸치노

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요리 후기 2

해피맘 2017-06-09 14:08:17

콩나물따로 데쳐서 약간의 소금과 참기름에 버무려두었다 섞으니 더 맛있네요 감사! 

2017-06-10 09:22:03

해봤는데 넘맛있더라구요감사해요~^^ 

댓글 5
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