굴전, 맛있는 굴전 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

268,191

상품목록

hancy002

굴전, 맛있는 굴전 만들기

어머니께서 전 부치시는 날에는
집안이 온통 고소한 기름 냄새가 진동을 하고,
우리는 오며가며 하나씩 집어 먹으면
그게 그렇게 맛있었지요.
이제는 엄마가 되었으니 그 맛을 기억하고
생각하면서 맛있는 굴전 만들어 보겠습니다.
:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장드레싱]

진간장
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
청양고추
1/2개 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알이 굵은걸로 준비한 굴은
소금을 옅게 탄 물에
살살 흔들어 씻는데요.
까만 불순물이 나올겁니다
안나올때까지 흔들어
깨끗이 씻은 후 채에 받쳐
물기를 빼 놓습니다.

깨끗한 비닐봉지에
부침가루 반컵을 먼저
넣고, 물기가 빠진
싱싱한 굴을 그 위에
넣고요,
다시 부침가루 반컵을
쏟아 부은 후 흔들어 주세요.
(이때 후추가루도 2꼬집정도
넣어주세요)

달걀 2개를 깨뜨리고
파를 송송 잘게 썰어넣고
풀어줍니다.
부침가루가 묻은 굴은
가루를 조금 털어낸 후
달걀물에 퐁당 해 주세요.

중약불로 달구어진 팬에
기름을 넉넉히 두르고
노릇하게 앞뒤로 잘
부쳐 주세요.
숟가락으로 떠서 팬에
올리고 숟가락 2개로 모양
잡아가며 부치면 어렵지
않아요.
부칠 때 향이 굿! 입니다.

분량의 맛있는
간장 드레싱을 만듭니다.
청양고추를 송송 썰어
넣으면 개운한 맛이
있어 좋아요.

그릇에 보기좋게
담아내어 가족들과
맛있게 드세요^^

: 달걀물이 남았을 경우에는 그대로 부쳐 드시면 별미입니다.
레몬즙 대신 식초 1큰술 가능합니다.

굴전 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 5

쪼꼴릿 2020-12-11 12:40:14

윤기가 아주 반드르르 하게 나왔어요 굴양을 좀 많이 해서 계란을 4개 풀었답니다 파는 없어서 생략하구요 그래도 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다

지계사랑 2020-01-02 07:47:35

간단하고 맛있게 먹었습니다. 소스에 레몬즙을 넣으니 비린내도 잡아주고 좋아요.

M리트리버 2023-12-10 03:39:41

너무마싯게먹었습니당!! 저는 간장소스에 고춧가루 슉슉 해서 먹었어요ㅎㅎㅎ

댓글 2

#굴 #굴전 #제철음식

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(57)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(83)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

여름 별미! 상추로 전을 만든다구? 상추전

만개의레시피

4.5(17)
3

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(12)
4

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(11)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(162)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(47)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.