Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,111
상품목록
main thumb
풀향기

숭어매운탕

얼큰하고 시원한 숭어매운탕~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를 손질해주세요
숭어은 꼬리와 지느러미, 비늘, 내장을 제거하고 흐르는 물에 헹군 다음 적당한 크기로 토막 내어 줍니다
냄비에 물을 적당히 붓고 무, 다시멸치, 다시마, 양파를 넣어 멸치다시마 국물을 내어 줍니다.
고추장, 고춧가루, 된장, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치다시마국물, 맛술, 조선간장을 넣어 고루 섞은 후 양념장을 만들어 줍니다.
멸치다시마 국물의 건더기를 건져내고 양념을 푼 다음 무를 넣고 끓인 후 숭어와 애호박을 넣어 한소끔 끓여 줍니다.
두부, 홍고추, 풋고추, 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 쑥갓, 미나리를 넣어 주고 소금으로 간을 맞춰 준 다음 불에서 내려요.

등록일 : 2011-02-08 수정일 : 2015-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

sns
요리 후기 1

Kwon Yeong-deok 2017-10-08 22:39:15

괜찮았어요~^^ 개운한 맛이 약 부족한듯했지만 그정도는 손맛의 일부인거 같고 맛은 괜찮았습니다~.제기준에서 이 레시피 그대로 약간만 바꾸면 저희 가족입맛은 완벽하게 사로잡을듯해요ㅎㅎ 

댓글 3
파일첨부
전복죽 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
육개장 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.