바로 볶아 먹는 소불고기 레시피 / 소불고기 양념 만들기

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바로 볶아 먹는 소불고기 레시피 / 소불고기 양념 만들기

재우지 않고 바로 먹을 수 있는 정호영쉐프의 소불고기 레시피 입니다. 고기 볶고, 양념장 만들어 넣어 볶기만 하면 되는 초 간단버전

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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니트릴장갑
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키친타올
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볼
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숟가락
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 배 보관법

조리순서Steps

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당근은 반달모양으로 썰어주고, 표고버섯은 슬라이스 해줍니다. 양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어 줍니다.

표고버섯3개 양파작은거 1개 대파 10cm 2개 당근소량

도마 , 조리용나이프

표고버섯 손질법

키친타월을 사용해 고기의 핏물을 제거 해줍니다.

키친타월 , 니트릴장갑

이제 볼에 양조간장7T, 굴소스1T ,설탕3T ,맛술2T, 다진마늘1T ,후추취향껏 ,배반쪽 or 갈아만든배 170ml를 넣어 양념장을 만들어 줍니다. 고기 300g 양념장으로 고기의 양을 늘릴땐 양념장 또한 늘려주면 된답니다.

양조간장7T 굴소스1T 설탕3T 맛술2T 다진마늘1T 후추취향껏 배반쪽 or 갈아만든배 170ml

볼 , 숟가락

달궈진 팬에 식용유 소량 두른 후 고기를 넣어 볶아 줍니다. 고기는 갈색빛이 돌때 까지만 볶아 주면 된답니다. 어느정도 고기가 익으면 준비해둔 채소들을 모두 넣어 채소의 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

중약불

야채의 숨이 죽으면 만들어둔 양념장을 넣어 고기에 양념이 고루베이게 잘 섞어줍니다.

중약불

양념장이 고기에 베이면 불을 끈 후 참기름 1T와 통깨 소량 넣어 마무리 해줍니다.

참기름1T 통깨소량

소불고기 관련 상품

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-16

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요리 후기 1

오기♥️ 2025-05-22 22:16:58

맛있어요

댓글 0

#소불고기 #초간단

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