시원한 오뎅탕, 어묵탕 레시피, 간단 어묵국, 오뎅국 끓이는법

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꼬꼬부기

시원한 오뎅탕, 어묵탕 레시피, 간단 어묵국, 오뎅국 끓이는법

요즘 쌀쌀한 날씨에 계속 국물요리를 만들어 먹고 있는데요. 오늘은 집에 남아있는 어묵을 활용해서 간단 어묵국, 오뎅국 끓이는법을 알아봤어요. 누구나 좋아할만한 맛있었어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
물
550ml 구매
육수팩
1개 구매
다진마늘
1T 구매
쯔유
2T 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 550ml를 넣고 육수팩 1개를 넣어 주세요. 그리고 10분간 끓여주는데요. 처음에 센 불로 끓이다가 보글보글 끓기 시작하면 중불로 줄여서 끓여주세요.

어묵 3장을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵 손질법 레시피

청양고추 1개를 송송 썰어 주세요.

대파 한 줌을 송송 썰어서 준비해 주세요.

대파 손질법 레시피

10분이 지나면 육수팩을 건져내 주세요.

요리젓가락

육수에 다진마늘 1T, 쯔유 2T를 넣어 주세요.

쯔유가 없다면 양조간장이나 참치액 등을 넣어줘도 좋아요.

썰어놓은 어묵과 청양고추를 모두 넣어 주세요.

어묵이 통통하게 불면서 익으면 썰어놓은 대파를 넣어 주세요. 그리고 약 1분 정도만 더 끓여 주세요.

따끈한 국물이 맛있는 오뎅탕 완성이에요.

국자 , 국그릇

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

요리 후기 1

오기♥️ 2024-04-05 09:27:31

맛있어요.

댓글 0

#오뎅탕 #어묵탕 #어묵국 #오뎅국

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