가지볶음 그냥 볶지 마세요. 이거 넣고 볶아 보세요. 맛이 고급스럽게 변합니다.

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요알남Mingstar

가지볶음 그냥 볶지 마세요. 이거 넣고 볶아 보세요. 맛이 고급스럽게 변합니다.

가지볶음 그냥 볶지 마세요. 이거 넣고 볶아 보세요. 맛이 고급스럽게 변합니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
식용유
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
가쓰오부시
1꼬집 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 4등분으로 자른다.

가지 손질법 레시피

4등분으로 자른 가지는 5~6cm 길이로 자른다.

팬에 식용유, 참기름을 넣고 가지를 약불로 굽는다.

가지가 부드러워 면 간장, 설탕을 넣고 볶는다.

양념이 가지에 코팅이 되면 가쓰오부시를 넣고 볶는다.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

여행독서 2022-08-31 16:46:47

맛있게 잘 먹었습니다

댓글 1

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