Name: 속이 든든한 표고버섯 들깨 미역국 레시피!
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 표고버섯 4개; 미역 25g; 들기름 1T; 물 1.5L; 다진마늘 1T; 국간장 2T; 액젓 2T; 들깨가루 5T

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평범한흔남

속이 든든한 표고버섯 들깨 미역국 레시피!

속이 든든한 표고버섯 들깨 미역국 레시피 입니다.

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯 구매 4개

미역 구매 25g

들기름 구매 1T

물 구매 1.5L

다진마늘 구매 1T

국간장 구매 2T

액젓 구매 2T

들깨가루 구매 5T

노하우

조리순서Steps

위 재료 확인하시고 준비 해주세요.
미역은 물에 불려서 잘게 잘라주세요.

표고버섯 4개도 먹기 좋은 크기로 잘랐어요.

냄비에 들기름 1T 넣어 주세요.

표고버섯, 미역을 넣고 같이 볶습니다. 대략 1분 정도만 볶으시면 됩니다.

물 1.5L 넣어주세요.

다진마늘은 1T 입니다.

국간장 2T 넣어주시구요.

액젓도 2T 넣습니다.

부글부글 끓어오르면 둥둥 떠다니는 기름기만 살짝 제거해주세요.
저는 부글부글 끓이는 작업을 10분 정도 했어요.

마지막으로 들깨가루 5T 넣고, 1분 정도만 더 끓인 뒤에
가스렌지 불을 껐습니다.

보기 좋게 그릇에 담으면 끝!

: 크게 어려울게 없습니다. 간장과 액젓 넣을 때 간 한번 보시면서 조절 하시길 바래요.

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등록일 : 2022-02-06 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도