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함박꽃

갈치조림 감자 가을무넣어 매콤한 조림

갈치조림에 무와 감자를 넣어 조려봤어요
무만 넣어 조릴때보다 감자에 부드럽고 감칠맛이 매콤하면서
잘 어울리더라구요
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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갈치 큰것1마리와 감자3개 무 썰은것
2컵정도 준비해요
대파도 1줄
감자 무는 적당히 큼직하게 썰어요
냄비바닥에 무를 먼저 깔아주고 감자도 올려 넣어 줍니다
생수2컵를 부어주고 먼저 반쯤
익혀줘요
대파도 썰어서 준비하고
무가 익어갈 동안 양념장을
만들어요
양념장에 생수1/2컵를
부어주고 걸죽하게 만들어줘요
감자가 반쯤익어가면
갈치를 넣어 줍니다
양념장도 올려 주고
청량고추도 넣어
뚜껑을 닫아주고 중불에서 푹 끓여줘요
대파는 반만넣어 주고 식탁에 올리기전에 나머지도 넣어 한소끔 더 끓여 주면 갈치조림 완성이예요
팁-주의사항
갈치에 살짝 간이 되여있어 적당히 가감해요

등록일 : 2021-10-08 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵐테니 함박꽃 레시피 많이 사랑해 주세요

포토 리뷰 3
요리 후기 10

숙현재모건모♥ 2021-12-01 13:46:00

좋은레시피 감사합니다..저는 물이 좀 많게 느껴졌어요~생수2컵은 좀 많은듯해요 

김용문 2021-10-24 18:59:32

만개래시피보고쉽게요리해서좋아서요 가족끼리먹고맞있게먹어서용 

딸기마미네 2022-04-11 19:56:59

오랜만에 길치 조림! 맛있는 저녁 시간이였습니다. 

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