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(사)한국광어양식연합회

광어 너, 구워먹어도 맛있구나? 양념광어구이

생각해보니 광어를 회로만 먹어본 것 같다...
광어 너, 구워먹어도 맛있구나?

양념장 묻혀서 밥 위에 올려먹으면
매콤한 맛이 그야말로 밥도둑, 영양도둑!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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광어는 손질해서 앞뒤로 칼집을 내요.
광어에 청주를 조금 뿌리고 소금, 후추로 밑간해요.
대파, 청양고추, 홍고추를 송송 썰어요.
대파, 청양고추, 홍고추, 다진 마늘, 간장, 설탕, 고춧가루, 맛술을 넣어 양념장을 만들어요.
광어에 튀김가루를 입혀요.
팬에 기름을 넉넉히 둘러 광어를 튀기듯 노릇하게 구워요.

로이첸 프라이팬

광어에 만들어 놓은 양념장을 기호에 맞게 올려요.
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등록일 : 2021-07-01 수정일 : 2021-07-01

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요리 후기 1

박경철 2021-07-01 18:32:55

좋았읍니다 감사하옴니다  

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