사각어묵 요리 간단한 밑반찬, 매콤어묵볶음 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,536

상품목록

이웃사슴

사각어묵 요리 간단한 밑반찬, 매콤어묵볶음 만들기

밥상을 차릴 때 밥과 국만 내놓기 조금 허전한 날이 있죠. 그럴 땐 간단한 밑반찬을 만들어 함께 곁들이면 좋은데요.
뭔가 매콤한 음식이 하나쯤 있으면 좋겠다 싶을 때 만들면 딱인 요리가 바로 이 매콤어묵볶음이랍니다!
재료 손질도 쉽고, 만드는 법도 무척 간단해 누구든 5분만에 완성할 수 있는 초간단 밑반찬이거든요!!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
350g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
식용유
적당량 구매
참기름
적당량 구매
깨
적당량 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
6큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 얇게 채 썰고

청양고추는 쫑쫑 썰어 준비해요.

사각어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물과 기름기를 제거한 다음

귀찮으신 분들은 이 과정을 생략해도 된답니다.

먹기 좋은 크기로 잘라요.

모양이나 크기는 취향에 따라 조절해 주세요.

고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 물 6큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 살짝 달군 뒤

다진 마늘을 1큰술 넣어서 볶아요.

마늘의 향이 올라오면 양파를 넣고 볶습니다.

양파가 반쯤 투명해지면 어묵과 양념장 그리고 청양고추를 넣고 한소끔 더 휘리릭 볶아 주세요.

어묵이 다 익고, 재료들에 양념장이 잘 배어들면 불을 끈 뒤

참기름과 깨를 넣고 휘리릭 섞으면 매콤어묵볶음 완성입니다!

: 매콤어묵볶음을 만들 땐 사각어묵이 아닌 다른 어묵을 사용해도 되는데, 저는 납작한 사각어묵으로 만들었을 때 양념장의 맛이 진하게 느껴져서 좋더라고요!
하지만 다른 모양의 어묵으로 만들어도 맛있는 건 여전하니 집에 다른 어묵이 있으시다면 활용해 보시는 것도 추천드려요!

매콤어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-13 수정일 : 2021-06-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

요리 후기 1

편민희 2021-08-12 09:12:53

감사합니다 맛있게 잘 먹고리있습니다~~^^

댓글 1

#어묵 #사각어묵 #어묵볶음 #매운어묵볶음 #매콤어묵볶음 #밑반찬 #매운음식 #간단밑반찬 #초간단 #매운요리

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,284)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(169)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(95)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(22)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(38)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(32)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)
4

열무얼갈이김치 담그기

시나브로

4.9(7)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,545)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 야채볶음

완소꽃남매

4.8(8)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(21)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.