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lemonsatelier

당근이 가득~당근케익

강습때 당근케익을 간식으로 냈더니
다들 맛있다고 해서....한번 더 만들어 봤습니다.
무었보다 녹황색 채소인 당근이 많이 들어가는게..좋으네요
아이들 당근 싫어하지만 이건 아주 잘 먹어요.
6인분 이상 90분 이내 초급
조리순서Steps
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우선 당근 500그람을 카터기에 넣고 쌀알처럼 갈아주세요.
가끔 당근이 덜 갈아져서 덩어리가 큰게 있어도 괜찮아요.
다른 그릇에 꺼내 놓기.
당근 갈아낸 카터기에 ...
달걀 4개 흰설탕 1컵/브라운설탕 1/2컵을 넣고 섞은 후...
식용유 1과1/2컵을 조금씩 넣어 가면서 섞어서
그릇에 옮겨담기.
중력분2컵 /박력분 1/4컵/베이킹소다 2작은술/소금1작은술/계피가루2작은술...
다른 그릇에서 마른가루끼리 훌훌 섞어주세요
마른가루에 카터기에서 옮겨놓은 젖은재료를 붓고......
휘핑기로 잘 섞어야 겠지요?
갈아놓은 당근, 호두 1컵, 푸른이나 건포도 1컵을 넣고
다시 재료가 섞이도록 해줍니다.
젤리롤팬에 붓고....
기름을 바르거나...호일을 깔거나..유산지를 깔고 부어주세요.
350도(180도)로 예열한 오븐에서 1시간 구워냅니다.
꼬치 테스팅하세요.

오븐

가끔씩 이렇게 큰 당근 덩이가 있음 더 맛나 보이더라구요.^^
포실포실 부드럽고 맛있어요.

등록일 : 2021-04-22 수정일 : 2021-04-23

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA food Writer(현)미주여성중앙푸드칼럼니스트(구), 요리, 전통떡 퓨전떡 ,디저트, 티푸드 강의.

포토 리뷰 1
요리 후기 1

green경 2021-04-25 12:12:29

휴일 가족 간식으로 쉬운재료라서 건강한 맛일거같아 일단 반죽해놨어요 당근.호두넣으니 되져서 우유로 농도조절했습니다. 오븐 가열중이라 아직... 그러나 맛있을거같아요 감사합니다 

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