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수필집밥

시원상큼 코울슬로/양배추샐러드 만들기

입맛이 살아나는 시원한 코울슬로
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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양배추를 최대한 가늘게 채썰어주세요.
당근도 가늘게 채썰어주세요.
양파는 작게 다져주세요.
채썬 양배추와 당근에 소금 1큰술 넣고 섞어 절궈주세요. 가늘게 썰었기 때문에 조금만 납두면 숨이 죽습니다.
절궈진 양배추와 당근의 상태입니다. 수분나오고 당근이 잘 구부러지면 그만 절구셔도 됩니다.
키친타올이나 면보로 감싸서 물기를 최대한 꾹~ 짜주세요.
양배추와 당근을 볼에 담습니다.
양파도 넣습니다.
소스재료 모두 넣고 섞어주세요. 후추는 취향껏 뿌리세요.
간을 보시고 삼삼하면 마요네즈를 조금 더 넣으시고, 단맛이 부족하면 설탕을 넣으시면 됩니다. 냉장고에 넣어 차게 먹으면 더 맛있습니다^^
팁-주의사항
냉장고에서 최소 2시간 숙성하고 드세요!

등록일 : 2021-04-19 수정일 : 2021-04-20

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레시피 작성자About the writer

수필집밥

집밥 레시피 공유해요^^

포토 리뷰 4
요리 후기 20

m_i 2023-08-06 20:58:36

깜빡하고 양파도 같이 소금에 절였는데, 양파냄새 안나서 좋아요. 맛있네요! 

리하니 2021-10-29 14:47:19

코울슬로 레시피 보면 다 머스타드 들어가는데 그거 없는 레시피 찾다가 요 맛있는 레시피 찾았네요! 레시피 저장~~ 

아이골래 2024-06-13 19:57:39

ㅎㅎ 너무 맛있어서 웃음나와요. 옥수수콘있어넣고 설탕반스푼에 꿀두스픈넣었고 아이가 후추향싫어해서 후추뺐는데도 상큼하고 맛있어요.그동안 만들었던것중에 가장 좋아요.레시피감사합니다. 

댓글 2
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