소고기 미역국 2인분 끓이는 방법 (미역 양 맞추는 꿀팁까지)

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소고기 미역국 2인분 끓이는 방법 (미역 양 맞추는 꿀팁까지)

1인 가구들이 많기 때문에
2인분 끓이기 레시피를 소개해드리려고해요
미역국은 맹물을 사용해서 끓여도 되지만
멸치육수 내서 만드니깐 더 맛있네요 ♥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
5g 구매
소고기
100g 구매
멸치육수
900ml 구매
참기름
1숟가락 구매
소금
구매
국간장
취향에따라 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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소고기 미역국 2인분을 끓일거라 미역을 먼저 불려줄게요
미역 1인분에 2.5g이라 5g을 준비해줬어요

★★여기서 꿀팁은 마른미역 1숟가락이 1인분이에요 ★★

마른미역을 물에 불려주세요
30분 불려줍니다

멸치육수를 해줄꺼에요
물 900ml를 냄비에 넣어주세요

물 900ml를 냄비에 넣고 다시팩을 넣어주세요
다시팩이 없으면 멸치로만 육수를 내도 된답니다.
맹물에 해도 되지만 멸치육수를 내서 만들면 국물이 더 진하고 맛있어요

소고기를 준비해주세요.
국거리 소고기 준비하면 되요
고기 양은 100g이라고 적어뒀지만
많이 넣을수록 맛있어요 ,, 그건 국룰이에요

30분 불린 미역입니다
양이 엄청 불었더라구요 ㅎㅎ
예전에는 양을 못맞춰서 당황했는데 이제는 기억하기로 해요
마른 미역 1숟가락이 1인분이라는거 ,,

다시팩은 5분간 끓여줍니다

참기름 1숟가락과 소고기를 냄비에 넣고
볶아주세요

소고기가 익을때까지 볶아주세요.

불려둔 미역을 흐르는 물에 한번 헹궈주세요.

어느정도 익은 소고기 위에 마른미역을 넣고
2분간 볶아주세요.

준비해 둔 멸치육수를 넣어줍니다.

이제 간 맞추고 끓여주면 되요

부족한 간은 국간장이나 소금으로 맞추면 되요
전 국물을 좋아하기 때문에 물을 많이 했는데
조금 덜 넣으셔도 되요

30분간 끓여주세요.

30분간 푹 끓여줬어요!
소고기 미역국 2인분 끓이는 방법 어렵지 않죠?
다음에 고기는 조금 더 넣어야겠네요 ㅎㅎ
맛있게드세요!

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2020-12-23 수정일 : 2020-12-24

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

댓글 2

#소고기미역국 #미역국 #미역국2인분

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