고깃집에서 먹는 '차돌된장찌개'

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마루이의푸드코트

고깃집에서 먹는 '차돌된장찌개'

차돌박이를 노릇하게 구워서, 된장을 넣고 고소하게 끓여 볼게요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
1줌 구매
청양고추
4개 구매
감자
2개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

된장
2숟갈 구매
고추장
1숟갈 구매
간 마늘
1숟갈 구매
고춧가루
0.5숟갈 구매
액젓
0.5숟갈 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료 준비

재료를 손질해 주세요~ (영상 참조)

웍에 차돌박이를 넣고 노릇하게 구워줍니다.

차돌박이가 구워지면 물을 붓고~

된장 2숟갈, 고추장 1숟갈, 감자와 양파도 넣고 끓입니다.

양파가 투명해지면, 애호박과 간 마늘 1숟갈, 고춧가루/액젓 0.5숟갈을 넣어 간을 맞춥니다.

모든 재료가 익으면,, 두부, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!!

: 고깃집 맛 그대로~ '차돌박이 된장찌개' 맛있게 만들어 보세요~ ㅎ0ㅎ
# 자세한 레시피는 영상 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1428

차돌된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-11-24 수정일 : 2020-11-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

sns

요리 후기 1

아름다운 인생 2020-12-06 16:43:34

역시 실망을 주지않는레시피입니다

쉐프의 한마디2020-12-10 15:10:25

아름다운 인생님 감사합니다~ ^0^

댓글 0

#차돌박이 #된장찌개 #차돌된장찌개 #고깃집된장찌개 #Soybean #Paste #Stew #Doenjang #jjigae #된장찌개 #끓이는 #방법 #마루이의푸드코트 #maruifoodcourt

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