어린이반찬~오징어간장조림

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왕눈이의맛있는이야기

어린이반찬~오징어간장조림

맵지않은 오징어조림이여서 유아/어린이반찬에도 좋고 짜지않아 술안주로도 좋아요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어 작은것
5마리 구매

[양념]

조림간장
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
생강술
1큰술 구매
버터오일
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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오징어를 통으로 안에 내장만 빼주시고 깨끗하게 씻어주세요

1센티 두께로 썰어주세요

팬에 버터오일을 넣고 다진마늘을 넣고 30초간 달달 볶아주세요

자른오징어를 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요

조림간장/올리고당/생강술을 넣어주세요

센불에서 간장물을 위로 올려주시면서 5~7분을 조려주세요

버터향과 간장향이 잘어울리는 오징어간장조림이 완성이 되었어요

: 버터오일이 없으신경우 그냥버터를 조금녹여서 조리하세요

오징어간장조림 관련 상품

등록일 : 2020-11-22 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 4

곰돌이젤리 2022-08-29 17:43:07

아이와 같이 먹을수있는 오징어반찬이네요 만들기도 간편하고^^ 넘좋아요

쉐프의 한마디2022-08-30 10:36:30

ㅎ감사합니다~♡

씽유❤ 2020-12-24 20:31:28

너무맛있어요 별5개요 100개도 드리고싶네요~~^^

쉐프의 한마디2020-12-24 21:27:07

ㅎ감사합니다~♡

Han Gyul Seo 2020-11-28 10:57:12

와 별다섯개요!

쉐프의 한마디2020-11-28 15:39:57

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#버터오일 #오징어 #아이들반찬 #밑반찬 #초간단 #쉬운반찬 #술안주 #손님접대음식

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