태국에서 먹는 태국식 닭튀김 ไก่ทอด " 까이텃 " 만들면서 태국여행 떠나자!

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태국에서 먹는 태국식 닭튀김 ไก่ทอด " 까이텃 " 만들면서 태국여행 떠나자!

태국향신료로 닭을 재워서 만든
태국식닭튀김 까이텃!
언제 떠날지 모르는 태국여행은
까이텃 만들며서 대리만족해봐요!
세상의모든레시피 만개의레시피

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[까이텃재료]

닭
1마리 구매
마늘
5개 구매
코리앤더 씨드
1/4숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
피쉬소스
1숟가락 구매
설탕
약간 구매
통후추
15알 구매
쌀가루
1종이컵 구매
튀김가루
1종이컵 구매
소금
약간 구매

[무절임]

무
1/6개 구매
당근
1/6개 구매
식초
1/2종이컵 구매
설탕
1/4종이컵 구매
소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

동영상

조리순서Steps

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무, 당근을 6cm 길이로 채썬다.

냄비에 식초, 설탕, 소금을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓인다.

무, 당근에 부어 한김 식으면 냉장고에서 2시간이상 절인다.

절구에 마늘, 통후추,코리앤더씨드를 빻은 후 굴소스, 피쉬소스, 설탕을 넣고 마리네이드소스를 만든다.

손질한 닭에 마리네이드소스를 고루 바른다.

쌀가루, 튀김가루, 소금을 잘 섞은 후 마리네이드 된 닭에 반죽옷을 입힌다.

180도로 예열된 기름에 2번 튀겨 무절임과 곁들여 완성한다.

까이텃 관련 상품

등록일 : 2020-10-27 수정일 : 2021-02-18

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

소양강붕어 2020-11-08 22:21:03

죄송 합니다 태국의 향기에 잠시 레시피만 탐독했네요 차후 기회됨 도전 할께요 감사 합니다

댓글 0

#까이텃 #태국 #치킨 #태국식 #닭튀김 #태국식 #무절임 #태국요리 #치킨 #마리네이드 #치킨 #만들기 #닭튀김 #야식

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