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진니의저녁

하나만 먹어도 든든한 양배추 토스트

창동 할머니 토스트가 먹고 싶어서 만들어 봤어요
달걀 부침이 두툼하게 들어가서 식사 대용으로도 좋고 새콤달달해서 아이들 간식으로도 좋아요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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지저분한 겉 잎을 제거하고 깨끗한 물에 여러번 헹궈 얇게 채썰어주세요
냉장고 사정에 따라 부추나 당근 등도 넣어줍니다
옥수수를 넣어도 맛있어요
없으면 안넣어도 무관합니다
손질한 야채를 볼에 넣고 달걀 3개도 넣어주세요
소금 한꼬집 넣어 잘 섞어주세요
팬에 버터 반큰술 두르고 약불로 식빵을 구워주세요
세워두시면 바삭한 토스트를 맛볼수 있습니다
버터 한큰술 두르고 반죽을 부어주세요
크고 두툼하게 부쳐주는게 포인트입니다
집에 체다치즈가 남아 있어서 같이 올려줬어요
그 위에 양배추 부침 올리고 설탕 1큰술, 케찹 1큰술 뿌려줍니다

설탕이 듬뿍 들어가야 맛있습니다

빵으로 덮어주면 완성
반으로 접어 종이컵에 넣어서 드시면 편해요
저는 종이컵이 없어서 삐져나온 부침을 안으로 넣어주고 반으로 잘라서 먹었어요
양배추 식감도 살아있고 부드러운 달걀에 달달새콤한 맛이라 아주 맛있습니다
양배추 구매하실때 꼭 한 번 만들어보세요

등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-03

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레시피 작성자About the writer

진니의저녁

요리가 취미인 20대 직장인입니다 :) 부족해도 예쁘게 봐주세요

요리 후기 33

사랑새댁 2021-03-20 15:51:20

잘만들어먹었습니다 ^^ 저는 짭짤한게 좋아서 양배추에다가 소금을 조금 더 넣어서 먹었어요 ㅎㅎ 좋은 브런치 메뉴가 됬습니다 ~ 

오구오구망고 2022-01-13 23:02:29

캔옥수수 청양고추 더 넣고 케챱대신 데리야끼소스를 뿌려봤어요. 남편이 눈이 동그래졌어요ㅋㅋ 진짜맛있대요 역대급토스트라며 특급칭찬을 받았네요^^ 좋은 레시피 감사합니다!! 양배추를 넣으니 속도 편한 느낌이에요!! 

쩡이롸미 2021-10-14 12:55:58

집에 양배추채 많아서 어찌먹을까 고민했는데 순삭했어요^^ 토스트먹으면서 좀 죄책감 덜 수 있는 방법같아요!! 

댓글 1
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