멸치볶음 황금레시피 촉촉한 멸치볶음 만들어보기

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JINI의요리조리

멸치볶음 황금레시피 촉촉한 멸치볶음 만들어보기

오늘은 멸치볶음을 타지않고 촉촉하게 만들어 보려고 해요.
간단하면서 쉽게 따라할수 있습니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
80g 구매
진간장
1T 구매
올리고당
0.5T 구매
마늘
0.5커피스푼 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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멸치 80g을 약한불로 볶아주세요.
(이때 식용유는 두르지 마세요.)

다 볶아졌다면 그릇에 담아서 식혀주세요.

식용유를 두르고 마늘을 볶아주세요.
매운향만 날린다는 생각으로 볶으시면 됩니다.

양념은 간장1:올리고당0.5 입니다.
이제 약불로 하시고 양념을 부워주세요.
부글부글 올라오시면 불을 꺼주세요.

그리고 아까 부워놓은 멸치를 펜에 부워서 섞어주신후 약불로 켜서 살짝만 더 버무려 주시면 됩니다.
깨 뿌리고 통에 담으시면 됩니다.

꽈리고추 or 견과류를 넣으시면 더 맛있어요.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-13

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레시피 작성자About the writer

JINI의요리조리

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

sns

요리 후기 1

엽이댁 2020-10-06 21:27:39

맛나게 만들어먹었어요

쉐프의 한마디2020-10-08 02:04:55

다음번에는 더 쉬운방법으로 맛있는 레시피로 또 올리겠습니다.

댓글 1

#멸치볶음 #멸치볶음만드는법 #멸치볶음촉촉하게

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