향긋 개운한 꽈리고추 어묵볶음 ~ 매운 어묵볶음

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꽃마리♡

향긋 개운한 꽈리고추 어묵볶음 ~ 매운 어묵볶음

어묵볶음에 꽈리고추와 양파, 고추가루 넣고 매콤하고 ,
개운하게 드셔보세요 ~ 꽈리고추의 향까지 밥도둑이 따로 없답니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
6장 구매
꽈리고추
2줌 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

진간장
3.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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필요한 재료를 준비하세요

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다

꽈리고추는 길이가 길어서 3등분으로 잘라주었어요

양파를 네모지게 썰어 주세요

홍고추도 얇게 썰어 주세요

양념장을 레시피대로 만듭니다~ 참기름은 볶은 후 마지막에 넣어 줄거라 양념장에 넣지 않았어요

팬에 기름을 두르고, 다진 마늘 반큰술 넣어 볶아주세요

어묵을 넣고 볶아 주세요

어묵이 볶아졌으면 양파와 꽈리고추, 홍고추를 넣어 주세요

팬 가운데 양념장을 넣고 한 번 부르르 끓여 주세요

양념장이 끓으면 꽈리고추와
양파가 살짝만 익고, 양념이 섞이도록 잠시만 볶아 주세요

마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 섞어주면 완성입니다 ~

: 저는 채소를 아삭하게 먹는걸 좋아해서 꽈리고추와 양파를 넣고 살짝만 볶았는데, 푹 익은걸 좋아하시면 볶는 시간을 늘려 주시면 됩니다 ~

꽈리고추어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-05 수정일 : 2020-08-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

슐리쭤판 2020-09-03 19:50:37

어묵자체에간이있어서 양념을 90%만 넣었는데도 맛있게잘됬습니다. 쉬운레시피감사해여!

쉐프의 한마디2020-09-04 09:37:34

맛있게 드셨다니 기쁘네요 후기 남겨 주셔서 감사합니다^^

댓글 0

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