(어버이날)시금치전:한정식집의 그것처럼

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재미마미

(어버이날)시금치전:한정식집의 그것처럼

시금치를 갈아서 시금치전을 부쳤어요. 마치 한정식짐에 1인1개씩만 허용하는 고급스런 느낌이 나는 전느낌이 나네요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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시금치를 다듬어 깨끗이 씻은 다음 믹서기에 물 약간을 넣고 곱게 갈아준다

시금치를 다듬어 깨끗이 씻은 다음 믹서기에 물 약간을 넣고 곱게 갈아준다

통밀가루 1컵과 물을 넣고 반죽은 하는데
이때 소금과 다진 마늘을 넣어준다

통밀가루 1컵과 물을 넣고 반죽은 하는데
이때 소금과 다진 마늘을 넣어준다
만약 부침가루를 이용한다면 소금과 다진 마늘은
넣을 필요없다

달군 프라이팬에 현미유를 두르고 동그랗게 올린 후
앞뒤로 굽는다

달군 프라이팬에 현미유를 두르고 동그랗게 올린 후
앞뒤로 굽는다

시금치전 관련 상품

등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2020-05-15

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

이게나라냐 2020-05-26 20:10:07

저는 푸드프로세서로 갈아서 좀 덜 갈린 것 같긴한데용 넘 맛있네요! 별미에요 ^^

댓글 0

#시금치전 #시금치부침개 #전요리 #시금치

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