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리얼생활요리쿡맘

청양고추다짐 볶음♡코로나19 스트레스확날려줄!강한중독 매운맛♡고추장물 만드는법

스트레스로 매운게 당길때는 고추다짐볶음으로♡
입맛을 쏵~맵지만 강한중독의맛 ~^^

유튜브에서 자세한 영상보실수있어요^^
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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사진글을 참고하시면 상세하게 설명 나와있으니 참고해주세요♡
고추는 깨끗이 씻어준비해주세요
씻은고추는 채에받쳐 물기를제거해주세요
청양고추를 잘게 썰어주세요
저는 채칼가위로 쉽게 잘라서 준비했어요
*채칼가위는 인터넷에서 쉽게구입할수있고 다이쏘~에도 있어요*
없다면 칼로 다져서 준비해주시면됩니다^^손이 매울수있으니 비닐장갑착용하고 다져주세요!
팬에다가 식용류4큰술 넣어주세요
처음엔 중불로볶다가 열이올라오면 약불로 낮춰서 조절해가며 볶아주세요
숨이조금죽었다 싶으면 간을해주세요
(다진마늘.까나리액젓.설탕.국간장)
사진 글자막 참고해주세요^^
양념을 넣고 약불로 계속볶아주면 청양고추 숨이 죽어요~완전히 숨이죽게 볶아지면 다볶아진거랍니다
그리고 마지막으로 ~참기름.통깨약간 넣고 한번더 볶아주시면 완성됩니다
그냥 비벼먹어도 맛있지만 계란프라이랑 해서 같이비벼먹으면 너무맛있어요^^
밥에다가 고추다짐볶음을 적게넣고 많게넣고에 따라 매운맛은 조절가능하요^^
김에싸먹어도 맛있구요
김밥만들때 고추다짐볶음넣고 만들면 김밥천땡에서 먹는 땡초김밥맛이나요♡마쉬나요^^
꼭한번만들어먹어보세요♡
*만들어서 냉장보관하여 먹고싶을때 꺼내서 드시면 됩니다~
한번할때
많이만들어놓으면 좋아요*
팁-주의사항
타지않게 약불로 숨죽이며 계속 볶아주시는게 팁♡

등록일 : 2020-03-20 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

리얼생활요리쿡맘

https://youtu.be/LmUoL8R-714 유튜브에서 더 자세한 영상을 확인할수있습니다 리얼생활요리쿡맘 ♡구독 알람설정 까쥐이~♡ 설명해주는 생활요리로~마쉬나게

포토 리뷰 3
요리 후기 27

요리는사랑입니다 2020-06-04 18:18:47

제가 매운걸 좋아하는데 한동안 다여트로 안먹고 밥맛도 없이 버텼는데 이거 해서 먹고 무너졌네요!! ㅜㅜ 해먹기도쉽고 두고 먹기좋아요~~!! 좋은정보 감사해요~~!! 

쉐프의 한마디2020-06-04 18:29:14

아이고 다이어트힘들죠ㅜ저도늘다이어트 중이라면서ㅠ 맛있게해서 드셨다니^^감사합니다!다이어트 화이팅해요♡아자아자!

하빵마미 2020-04-19 22:07:32

워낙 매콤한걸 좋아해서 반신반의 하며 만들었는데 ㅠㅠ 이거 뭐줘? 넘 맛있어요~~ 오늘은 요아이 넣고 땡초김밥해 먹었어요 진짜 짱! 입 맛 없을때도 진짜 최고예요~^^ 

쉐프의 한마디2020-04-20 12:35:56

감사합니다^^땡초김밥너무맛있겠어요~츄릅~♡좋은하루보내세요^^

사이다100 2020-05-23 12:54:01

매운음식좋아하는데 아이가 어려서 모든음식을 맵지않게 준비하다가 이거하나해놓으니 활용도가 짱이예요 울신랑이 마니마니 해주래요 

쉐프의 한마디2020-05-23 16:22:58

어머♡입맛에 맞으셔서 다행이네요^^요고 한가득 해놓고 김치냉장고에두면 오래두고 드실수있답니다^^감사합니다♡

댓글 2
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