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봄이엄마의부뚜막

돼지 고추장 불고기 맛있고 간단하게 만들기

반찬 없을때 야채는 집에 있는거 사용하면 되고 돼지고기 앞다리살 6.000원이면
3인이 한끼 배불리 먹을수 있는 레시피 입니다
술한잔 하기에도 부담없는 돼지 고추장 불고기
아이들이 먹기에도 그리 맵지 않게 만들었어요
제 양념기준은 600g 한근 기준입니다
3인분 60분 이내 초급

동영상

조리순서Steps
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돼지고기와 야채를 준비해 주세요
야채를 썰어놓을께요
양파 ,당근,버섯,대파,청양고추등을 썰어서 준비해요
큼직하게 썰어주세요
양념을 만들어요
고추장
간장
맛술
매실청
고추가루
후추가루
마늘
청양고추를 넣고 양념을 만들어 놓아요
돼지고기에 설탕2스푼을 넣고 잘 섞어준뒤에
양념 만들어 놓은걸 넣어요 간이 잘 베이도록 해주세요
그리고 20분간 숙성
팬에 기름을 살짝 두른후 양념돼지고기를 넣어주세요

중불

3/1정도가 볶아지면 양파와 당근을 넣어요
그리고 또 볶아요
버섯과 대파도넣어주세요
야채는 살짝익어도 맛있어요
고기만 익으면 완성
마지막에 깨를 뿌려 주세요
야채가 너무 푹 익지 않도록 해주세요
야채와 같이 먹어야 맛있어요
밥을 비벼먹어도 맛있고 술안주를 해도 맛있는 고추장 불고기 완성이예요 ..쌈과 함께 먹으면 건강에도 좋아요
팁-주의사항
센불에서 하면 고추장이 들어가서 고기가 탈수 있어요
불조절 잘해야 해요 ..

등록일 : 2019-11-12 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

포토 리뷰 3
요리 후기 19

건강야니 2020-05-07 20:19:06

간단한 레시피라 좋아요^^ 매운거 못먹는데 청양고추만 빼니 하나도 안맵도 맛있어요ㅎㅎ 

밀밭풍경 2020-05-22 19:00:48

레시피대로 해서 먹었구요. 저는 설탕은 넣지 않고 요리해서 먹어습니다. 맛나게 잘먹었습니다.  

앨리스코코 2020-01-24 17:03:30

맛있게 먹었어요 매실청은 양이 안적혀있어서 두숟갈 넣었어요~~좋은 레시피 감사합니다^^ 

댓글 2
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