Logger Script
17,913
상품목록
main thumb
k케이푸드

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

사다놓은 고기가 있어 고기를 듬뿍 넣고 짜장면을 만들어 봤습니다.

워낙 짜장면을 좋아해서 자주 해먹는 메뉴에요~
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 채소를 손질해줍니다. 양파, 호박은 깍둑썰기, 배추도 먹기 좋게 썰어주세요.
파는 파기름을 내줘야 하니 슬라이스해주시구요
팬에 기름을 넉넉히 두르고 춘장을 약불에 1분정도 볶아주세요.
볶아준 춘장은 따로 그릇에 담아주시고
춘장 볶았던 기름으로 조리를 해줍니다.
먼저 파를 넣고 파기름을
다음은 고기를 듬뿍 넣어주세요.
다진 마늘, 다진 생강으로 잡내를 날려주시고, 맛술도 있으면 넣어줍니다.
전 먹다 남은 소주를 넣었어요
간장 2큰술, 설탕 1큰술 반
굴소스 1큰술
따로 담아둔 볶아진 춘장을 섞어주세요.
소금과 후추를 더해주시고,
거의 볶아졌으면 물 1컵 반을 부어줍니다.
부글부글 끓여주고, 전분물을 넣어 골고루 섞어주세요
마지막으로 한번 더 볶아주면 끝!!
생면을 준비해주세요~ 칼국수면, 중화면 다 괜찮아요.
면위에 소스를 부어주면 짜잔~ 짜장면 완성!
전 고춧가루를 넣어먹는 걸 좋아합니다. 좀 덜 느끼하고, 살짝 매콤함이 도는게 훨씬 맛있는 듯
아 진짜 너무 맛있네요. 중국집보다 더 맛있으면 반칙아닙니까?
고기를 막 때려(?)넣었더니 고기 반 면 반입니다.ㅋㅋㅋ

등록일 : 2019-07-11 수정일 : 2019-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

JYOnni 2020-04-12 19:55:03

저는 소고기안심 200g 좀 넘는양으로 야채 많이 추가해서 했어요~ 그래도 고기가 엄청 많게 느껴지더라구요~ 맛있었어요ㅎ  

쉐프의 한마디2020-04-14 17:01:21

간짜장 느낌나게 맛있겠네요!

김NEW2 2020-03-08 16:30:27

양조절해서 제가야채추가 춘장추가해서했는데 맛있네요 저는 생각없어생략했어요 

쉐프의 한마디2020-04-14 17:01:50

뭐로 가도 서울만 가면 되죠 ㅋㅋ

헬매 2019-10-04 18:16:22

"아빠 우리 짜장면집 하자!!" 거두절미 하게... 아들에게 만들어주고 들은 최고의 칭찬 들었습니다. 내일 토요일... 또 만들 생각입니다. 알새우랑, 오징어 넣어 해물짜장 도전~!! 

쉐프의 한마디2019-10-09 19:27:39

최고의 칭찬 감사합니다!!

댓글 5
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피