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배고픈엄마

아침에 후딱 끓여 낸 어묵 콩나물국, 콩나물 어묵국

아이들이 자라 집을 떠나니 콩나물 한 봉지 양이 예전에는 적었는데 이제는 많네요. 나물이 아닌 국이나 찌개에 넣어 먹을까 해서 콩나물 한봉지를 사오면 두번정도 끓여 먹는것 같습니다. 냉동실에 얼려 두었던 어묵과 함께 다듬어 손질해 놓은 콩나물 넣고 아침에 후딱 끓여낸 어묵 콩나물국, 콩나물 어묵국입니다.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 다시마 멸치육수 5컵을 붓고 새우젓 1/2큰술을 넣어 줍니다. 다시물 대신 생수를 사용해도 좋아요. 새우젓이 간도 해주고 육수도 내 준답니다.
그리고 고추가루 1큰술을 넣고 끓여 줍니다.
국물이 고르게 팔팔 한번 끓으면 막대어묵 4개를 어슷하게 썰어 넣고
손질한 콩나물 2줌을 넣고 끓여 줍니다.
그리고 마지막으로 대파 1대를 어슷 썰어 넣어 주세요.

등록일 : 2019-04-19 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 14

쌈지화이팅 2019-06-26 20:24:13

콩나물국은 왠지 지겹다는 느낌이었는데 고춧가루랑 오뎅 새로운 맛이었습니다. 정말 맛나게 잘 먹었습니다 

슉슉이 2023-10-25 09:59:47

멸치육수를 진하게내고 만드니 너무 맛있네요! 무도 추가해서 재료를 (무, 오뎅, 콩나물) 한번에 다 넣었는데 나중엔 오뎅만 마지막에 넣으려구요! 좋은 레시피 감사합니다! 

요노옴 2020-02-26 08:22:03

간단하게 요리 할 수 있어서 넘 좋았습니다 거기에다 맞도 좋아 딸에게 칭찬 들었습니다 멸치.다시마.무 로 육수 내어 요리 했습니다  

댓글 1
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