봄나물 미나리무침 만드는법 봄향기 물씬 미나리요리

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햇살바람

봄나물 미나리무침 만드는법 봄향기 물씬 미나리요리

새콤, 달콤한 맛이 더해진 미나리무침
겉절이양념으로 해서 그냥 먹어도 맛있고 밥비벼 먹어도
좋은, 그리고 고기 먹을때도 꼭 챙기는 미나리에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니라
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[재료]

고춧가루
2스푼 구매
식초
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

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새콤, 달콤한 맛이 더해진 미나리무침
겉절이양념으로 해서 그냥 먹어도 맛있고 밥비벼 먹어도 좋은, 그리고 고기 먹을때도 꼭 챙기는 미나리에요.

미나리는 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주고..
미나리잎 사이사이에 있는 이물질도 깨끗하게 제거해
물기를 빼줍니다.

무침으로 할때는 줄기부분을 주로 하고
잎은 부침개할때 같이 넣어서 구워주면 더 좋은데요.

고춧가루2스푼, 식초3큰술,간장2큰술, 설탕1큰술, 통깨, 참기름
양념을 잘 섞어줍니다.

준비한 양념에 미나리를 겉절이처럼 양념을 골고루 섞어줍니다.

양념이 잘 되면 마지막에 참기름을 넣어 한번 더 섞어줍니다.
마지막에 참기름 넣고 섞어주면..
넘 간단한 레시피죠.

: 미나리는 데쳐서 소금, 참기름에 무쳐도 좋아요

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-15 수정일 : 2019-04-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lotusms12

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

대전핑크 2021-04-11 23:54:19

저는 잎까지 다넣었어요 매실도 쬐꼼넣고 새콤달콤 맛있게 잘먹었습니다^^

댓글 0

#미나리무침 #미나리요리 #봄나물 #나물 #미나리 #반찬 #밑반찬

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